Украшение тортов мастикой – это достаточно увлекательное занятие. Насмотришься на фото нарядных и красивых тортов чьей-то ручной работы, и тут же возникает невероятное желание взять и украсить свой собственный торт дома.

Но, прежде чем приступать к задуманному занятию, необходимо произвести ревизию собственного кухонного хозяйства, а также проверить, все ли есть в наличии для начала задуманной работы с сахарной мастикой.
Итак, сразу же возникает вопрос о том, что же нужно для украшения собственных тортов мастикой? Ниже будет приведен список всего самого нужного для соответственного украшения домашних тортов.
Итак, начнем с инвентаря и оборудования для изготовления сахарной мастики, а также тщательной работы с ней.
Конечно же, в обязательном порядке будет нужен стол, или же соответственная рабочая поверхность определенной площади, размером не меньше шестидесяти сантиметров на полтора метра. Также потребуется духовка и холодильник (желательно, конечно же, чтобы он был с морозильным отделением). Необходимо также наличие большой разделочной доски и скалка (можно также использовать бутылку). Пригодится также большая чашка или же миска для тщательного замешивания мастики. Не обойтись и без подносов для сушки объемных украшений, выполненных из мастики. Также нужно подготовить лист плотного полиэтилена, так как на нем будет достаточно удобно раскатывать любую мастику, и небольшой кусочек поролона, на котором будем вскоре растягивать мастику (все это непременно нужно делать при приготовлении цветочков). Также нужно не забыть позаботиться про формы для бисквитов разнообразных размеров.
Пластмассовые или жестяные формочки различных рисунков и форм, которыми можно вырезать всевозможные украшения из мастики. Формочки могут подойти, как для приготовления печенья, так и для детских наборов для лепки из пластилина.
Палочки и шпатели с шариком на конце, необходимые при лепке цветочков для вытягивания мастики, можно также взять из набора для лепки из пластилина.

Нужно отметить, что украшение тортов невероятно увлекает, если Вы когда-нибудь решите серьезно заняться украшением сахарной мастикой тортов, тогда Вам просто необходимо купить еще и набор красителей, которые в свою очередь должны быть отлично упакованы и организованы.

Украшение тортов мастикой

Нужно отметить, что на сегодняшний день, есть специальные магазины кондитерского инвентаря, где практически весь перечисленный инвентарь есть в наличии.

Оставить комментарий