Сладкоежка

29.08.2010

Вам понадобится:

2 ст. муки
½ ст. сахара
100г маргарина
1 яйцо
4 ст.л. густой сметаны
1 ч.л. меда
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. корицы

Взбить яйцо с сахаром, затем добавить к полученной массе сметану, мед и соль. Все еще раз хорошенько взбить. Маргарин предварительно размягчить, хорошо растереть и добавить в него приготовленную смесь. Полученное – довести до однородной массы. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто и сразу приступать к формированию крендельков. Разложить фигурки на смазанный маргарином лист бумаги для выпечки и посыпать сверху корицей с сахаром (можно заранее приготовить смесь корицы с сахарной пудрой в пропорции 1:4 и после обвалять в ней уже готовые крендельки). Выпекать в духовке 200С около 15 минут.