Сладкоежка

24.10.2010

Вам понадобится:

1 ст. молока
1 ст. сахара
2 ст. муки
соль
1 ст. протертой черной смородины
1 ч.л. соды
Для крема:
200 г. сметаны
½ ст. сахара
Для глазури:
½ ст. сахара
1 ст.л. молока
1 ст.л. какао
1 ст.л. сливочного масла

Возьмите стакан протертой смородины и всыпьте в него соду. Дайте смородине постоять, постоянно ее помешивая, чтобы сода погасилась. В другой посуде приготовьте тесто. Для этого разведите молоко с сахаром, добавьте муку и щепотку соли. Все перемешайте, и затем добавьте смородину. Получиться негустое тесто, которое надо разделить на три части и по очереди выпечь в духовке три коржа.

Отдельно приготовьте крем и промажьте им остывшие коржи. Верхний корж необходимо залить глазурью. Для ее приготовления смешайте все необходимые ингредиенты и доведите до кипения.

Наш торт готов. Все очень просто, а главное без яиц и с незначительным количеством жира.