Сладкоежка

Март 2011

В пасхальном празднике кулич играет главную роль. Он гласит и напоминает о том, как после Воскресения  Христос ел пищу вместе с апостолами. Давно сложилась традиция на Пасху оставлять в церкви хлеб, который  украшен изображением образа Воскресения или креста. В наше время все православные христиане пекут или покупают куличи, а потом святят их в церкви. Не смотря на то, что он из дрожжевого теста, кулич заменяет ветхозаветные опресноки,  символизируя  переход к Новому Завету. Уже в Евангелии говорится о том, что во время Тайной вечери Христос благословил именно дрожжевой кулич. Прочитать остальную часть записи »

Все когда-нибудь замечали, что у молока, которое мы покупаем в магазине бывает разная жирность. Как это происходит? Коровы не дают каждый день разное по жирности молоко, поэтому имеется некоторое объяснение на эту тему. Молоко – это не однородный продукт. Оно состоит из элементов разных по плотности. Те, что самые жирные и есть самыми легкими. Если оставить молоко, на какое-то время, то самая жирная его часть будет наверху. Это называется сливками. Прочитать остальную часть записи »

Часто можно услышать что дети «растут как на дрожжах», но точнее было бы выразиться «как на грибах». Потому, что дрожжи – это и есть грибы, которые вырабатывают ферменты. По-другому говоря, они преобразуют сахар в конечные продукты – углекислый газ и этиловый спирт. С помощью этого поднимается тесто. Не считая этого, дрожжи содержат огромное количество витаминов, микроэлементов, углеводов, жиров и белков. Прочитать остальную часть записи »

Открытый пирог из черники – вкусный и полезный десерт. Для его приготовления вам понадобится
Для приготовления пирога вам понадобится 1 стакан муки, 200 грамм масла, 2-3 столовых ложки сахара, одно яйцо, вода и соль по вкусу. Для начинки подготовьте один стакан черники, а также 3 – 4 столовых ложки сахара.
Прочитать остальную часть записи »

Один из самых популярных австрийских десертов – известное на весь мир венское пирожное. Это пирожное-торт вы можете заказать в любом кафе или ресторане Вены. Чаще всего это пирожное сверху полностью покрыто шоколадной оболочкой и не имеет никаких украшений из крема, потому на первый взгляд может показаться достаточно невзрачным, однако попробовав его ваше мнение тут же изменится.
Прочитать остальную часть записи »

Один из самых лучших десертов для летнего времени года – желе, приготовленное из ягод. Этот десерт отличается легким и совсем не приторным вкусом, а также способен прекрасно освежить в жаркий день.
Прочитать остальную часть записи »

Появлению киша мы обязаны кухне Франции. Это прекрасное блюдо берёт основу с киш лорена или лотарингского пирога, который впервые появился на столах хозяюшек в французском городке Лотарингии. С тех пор киш стремительно вошёл в нашу жизнь, разнообразив блюда на столе.
Прочитать остальную часть записи »

Одним из самых знаменитейших блюд яркой Италии признано такое оригинальное и превосходное произведение кулинарной фантазии, как тирамису.
Прочитать остальную часть записи »

Прекраснейшим и свежайшим итальянским сыром, который изготавливается из таких ингредиентов, как сливки буйволиц или коров, является сыр маскарпоне. Этот сыр служит одним из типичных примеров сыроварения пригорода Милана.
Прочитать остальную часть записи »