Сладкоежка

Июнь 2011

Сладкие соусы готовят из различных фруктов и ягод. Это могут быть яблоки, айва, персики, груша, абрикосы, апельсины, мандарины, ананасы, клюква, смородина, клубника и другие. Также, составляющими ингредиентами в фруктово-ягодных соусах будут ваниль или ванильный сахар, мёд, шоколад, картофельный крахмал, корица, гвоздика и различные алкогольные напитки – ром, коньяк, всевозможные ликеры, белые и красные вина и т.д. Где же используют такие соусы?
Прочитать остальную часть записи »

Пудинг - это классическое английское блюдо. В прошлом, его готовили из оставшихся частей и обрезков других блюд, которые смешивались, сплавлялись воедино, и в таком виде подавались к столу. Можно сделать вывод, что принцип приготовления пудинга состоял в том, что брались готовые ингредиенты, какое-то сырьё (на сегодня самым распространённым является отварной рис) и всё это смешивалось.
Прочитать остальную часть записи »

Щербет - это экзотичный, удивительно вкусный и сладкий напиток, родом из восточных стран. Если вы знакомы с произведением «Тысяча и одна ночь», то можете легко вспомнить, что этот напиток очень часто встречался на его страницах. И не мудрено, ведь в древности его подавали халифам и визирам.
Прочитать остальную часть записи »

По мнению многих хозяек, запеченные яблоки с творогом это очень вкусное блюдо, которое можно даже детям от 1,5 лет. Если добавить в блюдо орехи, то они придадут ему изысканную пикантность. Но следует помнить, что добавлять орехи в блюдо нельзя, ни в коем случае, если его будет кушать ребенок до 3-х лет.
Прочитать остальную часть записи »

Способ приготовления цукатов из кожуры апельсина поможет вам изготовить замечательные сладости дома собственными силами. Рецепт цукатов включает в себя несколько этапов. Сперва с цедры апельсинов удаляют альбедо (это белый пористый слой кожуры). После этого кожуру режут небольшими ромбиками, либо квадратиками.
Прочитать остальную часть записи »

Бисквитный рулет является отличным блюдом, как для праздничного стола, так и для нежданно нагрянувших гостей из-за своего быстрого приготовления. К тому же он очень вкусный.
Итак, для бисквитного рулета нам понадобятся следующие ингредиенты:
Прочитать остальную часть записи »