28.07.2011
Одним из главных компонентов в киселе, конечно же, есть крахмал. Количество крахмала напрямую зависит от нужной густоты киселя. Для изготовления очень густого киселя на 1 кг нужно будет 70 г крахмала, киселя средней густоты – около 40 г, очень жидкого – всего 30 г. Итак, перейдем непосредственно к рецепту киселя, приготовленного из свежих ягод.