Архив рубрики «Конфеты»
30.01.2011 | 
Автор: 
Слово конфета – с латинского языка переводится «приготовленное снадобье». Впервые конфеты появились в солнечном Египте. Так как в те времена сахар не был еще известным, вместо него использовались мед и финики.
Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Помадные конфеты изготавливают с помощью мелкокристаллической сахарной массы и патоки, которая включает в себя фруктово-ягодное сырье и другие компоненты. Разделяют их по типу начинок, например, конфеты с содержанием помадно-сливочной, помадно-молочной и помадно-кремовой начинками.
Прочитать остальную часть записи »
Новый год, наверное, у всех самый любимый праздник. Мы так любим наряжать елочку праздничными дождиками и игрушками. А вот приготовить елочку, которую можно съесть, никто не пробовал?
Прочитать остальную часть записи »
Каждый сладкоежка задает себе вопрос, какой шоколад является самым лучшим в мире? Российский? Или швейцарский? Но можно с уверенностью сказать, что ни один, ни другой, потому что самым вкусным шоколадом считается шоколад, приготовленный своими руками. Конфеты своими руками считаются самыми вкусными, их изготовили вы сами и в них вложена частичка вашей души.
Прочитать остальную часть записи »
В Череповце обнаружены конфеты с ртутью. Об этом сообщили в среду в управлении по делам гражданской обороны и чрезвычайным ситуациям Череповца.
"Сообщение об этом поступило от работников одного из предприятий, которые, разломив одну из конфет, обнаружили, что из нее посыпались шарики, похожие на ртуть. Центр Госсанэпиднадзора провел проверку, и оказалось, что это действительно ртуть", – сообщил оперативный дежурный управления.
В настоящее время сотрудники Центра Госсанэпиднадзора Череповца совместно с правоохранительными органами устанавливают места продажи опасных конфет и пытаются выяснить, откуда они поставлялись в город, сообщает "Интерфакс".
Ингредиенты: 1 стакан молотых миндальных ядер, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 плитка тертого шоколада и 1 белок.
В глубокой посуде размешать молотые миндальные ядра с сахарной пудрой, тертым шоколадом и белком. Из смеси раскатать толстый пласт и нарезать его квадратиками.
Обмакнуть квадратики во взбитый белок, обвалять в натертом шоколаде, уложить на блюдо или противень противень – металлический лист с загнутыми краями для жарения и печения
и дать им подсохнуть.
Миндальные ядра можно заменить ореховыми.
Ингредиенты: 2 белка, 1 стакан сахарной пудры, 2 порошка ванилина, 250 г молотых орехов, натертый шоколад.
Взбить
в крутую пену белки с сахарной пудрой и порошками ванилина, добавить молотых орехов. Смесь замесить и сформировать из нее мокрыми руками 25 одинаковых шариков.
В середину каждого шарика положить по одной "пьяной вишне".
Взбить в пену белок и каждый шарик окунуть в пену, а затем обвалять в тертом шоколаде. Уложить конфеты в бумажные капсулы и подать через 2—3 дня.
Продукты:
1/4 стакана воды
2 столовые ложки сливочного масла
1 чайная ложка какао
1 стакан сухого молока
Инструкции:
Все смешать и варить до загустения. Остудить.
Из холодной массы лепятся конфеты любой формы.
Конфеты можно обвалять в сахарной пудре или облить шоколадом. При желании в массу также можно добавить толченных орехов.